2020年03月04日 スワッグを作りました。 スワッグ=ドイツ語で壁飾りのこと。古くから空気の浄化や魔除けとして玄関や壁に飾ったそうです。マスクやトイレットペーパーが無い話で終始しましたが、花に触れていると幸せな気分になります♪
2020年02月18日 ヨルダンのオリーブオイル 金継ぎ教室作品発表会と骨董市開催中に東京からいらしたお客様がヨルダンのオリーブオイルを使った料理を紹介してくれました。上の画像がイチゴのリゾット。下の画像はパセリのタブーレ、フムスなどのヨルダン料理。リゾットは古代ローマから伝わる料理で、オリーブオイルで玉ねぎと細かく切ったイチゴを炒め、野菜スープを足しながら仕上げます。パルメジャーノの風味と相まってとっても美味しい!ヨルダンでは今も教育を受けられない子供たちが多くいます。有機栽培のオリーブオイルは、その子供たちの未来のために是非とも広く商品化したいとのことでした。