Mam's Diary


料理教室や展示会などの様子や今後のスケジュールを
ご紹介しています。

ただ今【金継ぎ】生徒募集中です! 体験をご希望の方は当ギャラリーホームページの http://pequet.kasu-gai.com/inquiry.html こちらからご連絡下さい。折り返しお返事をさしあげます。

3月22、23日にAntique藍による骨董市が行われました。
今回は着物の展示即売です。

DSC00272DSC00265DSC00260

3月15,16日に料理教室が行われました。


前菜 フリッタータ
 image41
タマネギ、ベーコン を炒めて、茹でたニンジン、インゲンと卵液にたつぶりバルメジヤーノ、
生クリームを加えてまぜる。多めのオリーブオイルで焼いたイタリアオムレツ。
ふんわり優しい食感でもっと食べた~い!

ブリモ ゴルゴンゾーラのベンネ
image31
ゴルゴンゾーラチーズを生クリームと牛乳で溶かし、アルデンテに茹でたペンネを加え
黒胡椒を効かせて、簡単で超美味しい!

メイン ラム肉のソテー
image21
ルッコラを添えてバルサミコクリームソースでいただく。
羊は苦手-なんて人も完食でした。

デザート 抹茶のティラミス
image11
カステラを抹茶液に浸し、マスカルポーネとリコツタチーズ、卵黄を混ぜ合わせて層にして
冷やし固める。抹茶を振りかけて。しつとりとして美味!


【お知らせ】
2005年に始まった教室は先生のご都合でお休みすることになりました。
いつか50回目を目指して再開出来る事を願っています。


2月22、23日に骨董市が開催されました。

0689


06336
雛飾りに見たてたアンティーク飾りです。
お雛様は鏡台、お内裏様は漆の酒樽、素敵な発想にヒントをいただきました。

このページのトップヘ